.1.png)
Efekt pobudzający Yerba mate zawdzięcza obecności kofeiny, teobrominy i teofiliny. Często jest stosowana do poprawy pamięci i koncentracji. redukuje zmęczenie psychiczne i fizyczne.
Yerba mate można parzyć na wiele sposobów. Inaczej przygotowuje się yerba mate w Argentynie czy Brazylii, inaczej w Paragwaju lub na Bliskim Wschodzie. Identycznie jak nie ma jednego właściwego sposobu parzenia kawy czy herbaty. Najczęściej mate przygotowuje się i pije w naczyniach drewnianych lub ceramicznych (choć bywają z innych materiałów). Niezbędna jest także bomblilla, przez którą pije się napar.
