Dostępne w tej kategorii produkty to dietetyczne środki specjalnego przeznaczenia spożywczego oraz suplementy diety, które zostały stworzone z myślą o osobach chorych na cukrzycę. Mogą być stosowane jako substytut zwykłego cukru. Proponujemy słodziki na bazie cyklaminianu sodu i sacharynianu sodu, ksylitolu, a także glikozydów pozyskiwanych z liści stewii.
Każda osoba chora na cukrzycę doskonale wie, że tradycyjny biały cukier nie jest bezpieczną substancją słodzącą, gdyż może przyczyniać się do wysokiego poziomu glukozy we krwi. Dostępne w tej kategorii słodziki mogą stanowić alternatywę dla cukru, nadając potrawom słodkiego smaku. Proponowane przez nas wyroby sprawdzą się nie tylko w przypadku diabetyków, ale także osób dbających o dietę oraz chcących prowadzić zdrowy styl życia. Poza słodzikami na bazie sztucznych substancji oferujemy również produkty wyprodukowane z naturalnych związków roślinnych, a mianowicie liści stewii. Wszystkie dostępne słodziki są niskokaloryczne, nie podnoszą poziomu cukru we krwi i mogą być wykorzystywane do słodzenia potraw, pieczenia oraz gotowania.
Konieczność odstawienia cukru wcale nie oznacza życia pozbawionego słodkich smaków. Biały cukier można bowiem z powodzeniem zastąpić słodzikami, które nie tylko dają dużo bardziej intensywny, słodki smak, ale też mają mniej kalorii i nie powodują powstawania próchnicy. Słodzik jest odpowiedni zarówno dla diabetyków, jak i osób, które szukają zdrowych zamienników białego cukru w diecie.
Najogólniej można powiedzieć, że słodzik to naturalna lub uzyskana syntetycznie substancja o słodkim smaku, która może zastąpić cukier w diecie. Najogólniej słodziki można podzielić właśnie na te naturalne, sztuczne oraz półsyntetyczne wypełniacze ‒ poliole. Sztuczny słodzik może się znaleźć w żywności, rozpoznamy go po oznaczeniach E-954 ‒ sacharyna, E-951 ‒ apsartam, E-950 ‒ acesulfam K i E-952 ‒ cyklaminiany. Sztuczne słodziki nie mają żadnej wartości odżywczej, ponieważ powstają w wyniku procesów chemicznych. Co innego słodziki naturalne. Te otrzymuje się z surowców roślinnych, takich jak: korzenie, liście czy owoce.
Słodzik oddziałuje na kubki smakowe w sposób identyczny do cukru. Jest jednak wielokrotnie słodszy niż biały cukier, a jednocześnie prawie nie ma kalorii. Ponadto słodziki nie przyczyniają się do powstawania takich chorób, jak: cukrzyca, otyłość, próchnica zębów czy choroby układu krążenia. Cukier znany nam najczęściej pod postacią białego kryształu jest produktem półnaturalnym. Uzyskuje się go w wyniku przetwórstwa trzciny cukrowej lub buraków cukrowych. W ten sposób powstaje popularna sacharoza, która dostarcza organizmowi węglowodanów prostych, błyskawicznie przyswajanych i powodujących szybkie pobudzenie. Niestety cukier jest przy tym mocno kaloryczny i niezdrowy.
Odpowiedź na pytanie: "Czy słodzik może zastąpić cukier?" jest uzależniona od rodzaju słodzika. Z pewnością każdy będzie odpowiedni do słodzenia potraw niewymagających obróbki termicznej. Niektóre ze słodzików, głównie te syntetyczne jak aspartam, rozkładają się w temperaturze 100‒150 stopni Celsjusza, nie będą więc odpowiednie na przykład do pieczenia ciast. W takiej roli sprawdzą się słodziki naturalne, których z powodzeniem można dodawać do gorących napojów, wypieków czy innych potraw. Z pewnością przyczyni się to do obniżenia kaloryczności posiłków. Należy jednak uważać, zwłaszcza w początkowych etapach odstawiania cukru, żeby obniżenia słodkości spożywanych potraw nie rekompensować kompulsywnym podjadaniem.
© 2024 Gemini Apps Sp. z o.o.Ceny towarów podane są w PLN, zawierają podatek VAT i nie zawierają kosztów dostawy.
