W przypadku kobiet ciężarnych, spożywanie surowego mięsa, w tym również tatara, wiążę się z zagrożeniem dla płodu, ponieważ istnieje ryzyko zakażenia groźną bakterią lub pierwotniakiem. Do najczęstszych zakażeń w ciąży wynikających z jedzenia surowego mięsa należą:

  • listeria (Listeria monocytogenes),
  • toksoplazmoza (Toxoplasma gondii),
  • salmonella (Salmonella),
  • kampylobakterioza (Campylobacter).

Dlatego, aby zadbać o zdrowie przyszłej mamy i maluszka – nie wolno jeść surowego mięsa w ciąży.