Kategorie
Gemini.pl

Artykuły

X - Projekt Mama 2024 (2)
X - Wiosenne porządki
X - Herbal Monasterium
X - Zajączek wielkanocny 2024
X - Układ pokarmowy
X - Alergia 2024
X - Sale do -50%
3

Ile kalorii mają świąteczne potrawy?

Słuchaj artykułu

Świąteczne ucztowanie sprzyja dodatkowym kilogramom. Dzieje się tak, ponieważ statystycznie podczas świąt spożywamy nawet do 5000 kcal dziennie! Które potrawy są najbardziej kaloryczne? Z czego lepiej zrezygnować?

Ile kalorii mają świąteczne potrawy?

Zupy 

Do tradycyjnych świątecznych zup należą barszcz i zupa grzybowa.

Kaloryczność czystego barszczu jest bardzo niska – zawiera on zaledwie 40 kcal w porcji 200 ml.

Więcej kalorii zawierają dodatki do barszczu:

  • jedno małe uszko ma ok. 20 kcal,
  • pasztecik z kapustą i grzybami – ok. 50 kcal (mała sztuka, około 30 g), 
  • krokiet – aż 310 kcal!

Jeżeli zdecydujesz się na zabielony śmietaną barszcz z ziemniakami, zwiększysz jego kaloryczność o około 80 kcal. Z kolei zupa grzybowa z dodatkiem ziemniaków oraz śmietany może mieć około 180 kcal w jednej porcji.

Ryby  

Ryby są dobrym źródłem pełnowartościowego białka oraz kwasów wielonienasyconych, dlatego powinniśmy je jeść minimum 1-2 razy w tygodniu. Nie może ich również zabraknąć na świątecznym stole.

W niektórych formach mogą być jednak bardziej kaloryczne:

  • Karp smażony w panierce to ok. 300 kcal (w 100 g), natomiast pieczona ma niecałe 150 kcal.
  • Smażona ryba po grecku ma ok. 200 kcal (w porcji 100 g z warzywami), w wersji pieczonej to tylko 80 kcal.
  • W 100 g świeżych śledzi znajduje się 160 kcal, śledzie w occie mają 170 kcal, natomiast śledzie w oleju lub śmietanie mogą zawierać nawet 300 kcal.

Jak widać, ryby pieczone lub w occie to najlepszy wybór podczas Świąt. 

Ciasta  

Ciasta to jedne z bardziej kalorycznych świątecznych potraw. Upiecz je w małej blaszce, aby porcja była mniejsza.

Jednym z najbardziej kalorycznych świątecznych deserów jest kutia. Jej porcja (100 g, 4 łyżki) może zawierać nawet 500 kcal!  

  • Średni kawałek (110 g) keksu z bakaliami to 400 kcal.
  • Średni kawałek szarlotki (110 g) to ok. 290 kcal.
  • Średni kawałek sernika (120 g) to ok. 320 kcal.
  • Kawałek piernika z powidłami i czekoladą lub makowca z lukrem to 220 kcal.

Najmniej kalorycznym deserem jest sernik na zimno – ma tylko 170 kcal w 120 g.  

Pozostałe dania 

Na wigilijnym stole nie może zabraknąć również:

  • pierogów z kapustą i grzybami – jedna ugotowana sztuka (40 g) to ok. 60 kcal, a po podsmażeniu aż 90 kcal;
  • sałatki jarzynowej – standardowa porcja (ok. 200 g) to 140 kcal. Jeżeli zastąpisz majonez jogurtem naturalnym, obniżysz kaloryczność sałatki nawet do 90 kcal;
  • grochu z kapustą lub kapusty z grzybami – obie te potrawy nie są bardzo kaloryczne i zawierają ok. 90-110 kcal w 100 g (4 łyżki stołowe).  

Niektóre napoje również mogą być źródłem kalorii:

  • tradycyjny kompot z suszu to aż 200 kcal w jednej szklance,
  • lampka czerwonego półwytrawnego wina to 75 kcal, ‘
  • kieliszek wódki (50 ml) zawiera 110 kcal.  

Chociaż wiele świątecznych potraw jest kalorycznych, możesz przygotować je w lżejszej wersji. Wystarczy zastąpić dany składnik lub zmienić formę przygotowania dania. Zachowaj również umiar w jedzeniu, a po pysznym obiedzie czy kolacji wybierz się na spacer.

Przeczytaj również:
Wege święta – przepisy na bezmięsne potrawy
Święta na bezglutenie – co jeść, gdy cierpisz na celiakię?


Na niestrawność
Ciesz się darmową dostawą przy zakupie wybranych produktów!

Źródła
Zwiń
Rozwiń
  • obliczenia własne, 
  • www.ilewazy.pl. 
Daj nam znać, co myślisz o tym artykule

Wpisz swój komentarz...
Imię

Masz pytanie, szukasz porady?
Jeśli szukasz darmowej porady w zakresie zdrowia oraz przyjmowania leków lub suplementów diety, chętnie odpowiemy na Twoje pytanie.
Zapytaj farmaceutę