54
20 stycznia 2021

Siemię lniane – właściwości, zastosowanie, przeciwwskazania

Siemię lniane (Linum usitatissimum L.) to niewielkie brązowe nasiona lnu uznawane za żywność charakteryzującą się wieloma korzystnymi właściwościami. Siemię składa się ze śluzu i tłustego oleju, który zawiera glicerydy kwasu linolowego i olejowego. Działa nie tylko prozdrowotnie, ale poprawia również kondycję skóry, włosów i paznokci. 

Siemię lniane – właściwości  

Siemię lniane zawiera wiele cennych witamin i składników mineralnych, m.in. witaminy z grupy B, wapń, magnez oraz cynk. Zawarta w siemieniu tyrozyna pozytywnie wpływa na produkcję hormonów tarczycy, ponieważ stymuluje wydzielanie tyroksyny oraz trójodotyroniny. 

W roztworze z wodą (zwanym maceratem) siemię lniane może być stosowane zewnętrznie na skórę oraz wewnętrznie – doustnie. Nasiona lnu są bogate w kwasy omega-3 i przeciwutleniacze. Włączanie siemienia lnianego do posiłku skutecznie obniży indeks glikemiczny potrawy, zapobiegając tym samym znacznemu wzrostowi poziomu cukru we krwi. Nasiona lnu nie zawierają glutenu, dzięki czemu mogą być stosowane przez osoby chorujące na celiakię lub cierpiące na nietolerancję glutenu. 

Siemię lniane – zastosowanie  

Macerat z nasion wspomaga przewód pokarmowy i działa przeciwzapalnie, dlatego jest wskazany w problemach gastrycznych oraz przy wrzodach żołądka. Stosowany wewnętrznie powleka przełyk oraz ściany żołądka. Doustne spożywanie całych lub rozdrobnionych nasion wraz z wodą może działać jak naturalny środek przeczyszczający, który będzie wsparciem przy długotrwałych zaparciach.  

Ważnym produktem otrzymywanym z nasion siemienia lnianego jest olej lniany, który można dodawać np. do sałatek. Charakteryzuje go wysoka zawartość kwasów omega-3 i omega-6, dzięki czemu wpływa korzystnie na prawidłową pracę mózgu. Zewnętrznie znajduje zastosowanie w leczeniu odleżyn oraz oparzeń.  

Przeczytaj również:
Olej lniany – jakie ma właściwości?

Aby w pełni korzystać z dobrodziejstw nasion, warto włączyć siemię lniane do codziennej diety. Może ono okazać się bardzo dobrym dodatkiem do: jogurtu, musli czy twarożku. Jeżeli samodzielnie pieczemy chleb, również możemy dodać do niego siemię. Coraz większą popularnością cieszy się też mąka lniana, którą można wykorzystać np. w pierogach. 

Siemię lniane – przeciwwskazania 

Mimo drogocennych wartości odżywczych istnieją również przeciwwskazania do stosowania siemienia. Nie powinny go spożywać:  

  • kobiety w ciąży i karmiące,  
  • osoby mające alergię na ten produkt.  

Siemię lniane nie jest zalecane również osobom, które po jego spożyciu odczuwają bóle brzucha, mają wzdęcia, nudności czy świąd skóry. Wówczas należy zaprzestać stosowania preparatu i skonsultować się z lekarzem w celu dalszej diagnostyki.  

Jaką ilość siemienia lnianego można spożywać w ciągu dnia? 

W ciągu dnia powinniśmy spożywać do 50 g surowca. Przyjmując leki, należy pamiętać, aby siemię lniane spożywać w odstępie 1 do 2 godzin w celu uniknięcia interakcji lekowej. Większa ilość może spowodować lub nasilić problemy gastryczne.  

Siemię lniane w kosmetyce 

Dzięki nienasyconym kwasom tłuszczowym i witaminom zawartym w siemieniu lnianym produkt ten doskonale sprawdzi się w codziennej pielęgnacji. Wystarczy zrobić napar i odczekać, aż z zalanego wodą siemienia wytrąci się śluz. Można położyć go na włosy, zrobić relaksującą kąpiel lub nawilżającą maseczkę na twarz. Aby dodatkowo odżywić cerę, do maski z siemienia warto dodać miód.  

Sekretem nawilżenia skóry jest zawarty w ziarnach kwas linolowy oraz kwas α-linolenowy, który dogłębnie i bardzo dobrze wchłania się w głąb skóry, a także w strukturę włosa. Dlatego też maska z maceratu siemienia lnianego polecana jest dla włosów:  

  • suchych,  
  • zniszczonych,  
  • łamliwych,  
  • farbowanych (zwłaszcza dla osób, które rozjaśniają włosy),  
  • naturalnie kręconych (maska podkreśli naturalny skręt włosów).

Źródła:  

  • Dr U. Mani, i in. „An Open-Label Study on the Effect od Flax Seed Powder (Linum usitatissimum) supplementation in the Management of Diabetes Mellitus”; 2.01.2011. 
  • Polskie Towarzystwo Farmaceutyczne, praca zbiorowa „Farmakopea Polska X”; Warszawa 2015. 
  • Kristensen Mette , i in.„Flaxseed dietary fibers lower cholesterol and increase fecal fat excretion, but magnitude of effect depend on food type”; Nutrion&Metabolism nr 8, 2012. 
  • An Pan, Danxia Yu, i in. „Meta-analysis of the effects of flaxseed interventions on blood lipids”, The American Journal of Clinical Nutrion, to 90, wydanie 2, sierpień 2009, str. 288-297. 
  • L. Bartkowski, „Nasiona lnu- naturalne źródło zdrowia i urody”; CHEMIK 2013;67;6; str. 186-191. 

Odpowiedzi na pytania naszych czytelników

Czy warto jeść pistacje?

Pistacje to popularny rodzaj orzechów drzewnych, który jest wyjątkowo bogaty w wiele wartościowych składników odżywczych, takich jak białka, aminokwasy, jedno-…

Zobacz więcej

Czy warto jeść śledzie?

Śledź jest niewątpliwie jednym z najczęściej spożywanych w Polsce gatunków ryb morskich. Mięso śledzia zawiera wysokiej jakości łatwo przyswajalne białko oraz dużą ilość niezwykle…

Zobacz więcej

Jakie badania wykonać przy podejrzeniu celiakii?

Powinna Pani rozpocząć od wizyty u lekarza rodzinnego. Jeśli istnieje podejrzenie celiakii, konieczne będzie skierowanie do poradni gastroenterologicznej. Najczęściej diagnostyka…

Zobacz więcej

Co stosować na problemy z gazami i zaparciami u niemowlaka?

Najczęściej gazy u niemowląt pojawiają się na skutek trawienia białek i laktozy zawartych w mleku matki. Mogą być również konsekwencją…

Zobacz więcej

Objawy i leczenie zapalenia żołądka

Objawy zapalenia żołądka to głównie mdłości, wymioty, silny ból, pieczenie, uczucie pełności i zgaga. Diagnozę może jednak postawić tylko i…

Zobacz więcej

Jak przechowywać olej lniany?

Olej lniany należy przechowywać w lodówce, ponieważ  przedłuży to jego trwałość. Po otwarciu olej lniany należy zużyć do daty ważności.…

Zobacz więcej

Czy można łączyć baklofen z ibuprofenem?

Ibuprofenu nie można łączyć z baklofenem, leki te wchodzą w interakcję ze sobą. Ibuprofen może opóźnić wydalanie baklofenu (szczególnie u…

Zobacz więcej

Zostaw komentarz

  1. Edward pisze:

    Artykuł bardzo mi pomógł.

Czytaj także
26 listopada 2021 mgr Mateusz Durbas
25 listopada 2021 mgr Mateusz Durbas
22 listopada 2021 mgr Mateusz Durbas
19 listopada 2021 mgr Mateusz Durbas
19 listopada 2021 Agata Kleszcz
Dziękujemy za Twoje pytanie!
Postaramy się udzielić odpowiedzi w jak najkrótszym czasie :)
Dziękujemy!
Twój adres e-mail został dodany do newslettera :)