21
04 kwietnia 2018
Iwona Skałecka Autor
Autor
mgr inż.
Iwona Skałecka

Zrób to sam: koktajle na odporność

Codzienna dieta ma ogromny wpływ na budowanie odporności. To właśnie regularna podaż odpowiednich witamin i mikroelementów zabezpiecza organizm w okresach wzmożonej zachorowalności na infekcje. Jednym ze sposobów na ich dostarczenie są koktajle. Sprawdź trzy przepisy na prawdziwe „bomby witaminowe”.

Codzienna dieta ma ogromny wpływ na budowanie odporności. To właśnie regularna podaż odpowiednich witamin i mikroelementów zabezpiecza organizm w okresach wzmożonej zachorowalności na infekcje. Jednym ze sposobów na ich dostarczenie są koktajle. Sprawdź trzy przepisy na prawdziwe „bomby witaminowe”.

To nic trudnego!

Przygotowanie domowych koktajli czy soków nie jest ani trudne, ani czasochłonne. Co więcej, podane w przepisach składniki można zarówno zblendować, jak i wycisnąć z nich sok – wszystko to zależy od sprzętu, jakim dysponujemy. Możliwe jest również modyfikowanie proporcji, zgodnie z preferencjami smakowymi. Każda z poniższych propozycji dostarczy organizmowi szereg dobroci.

Koktajl z sokiem z aronii

Koktajle na odporność

Ochrona przed infekcjami

Składniki (2 koktajle po 250 ml):

  • 1 mango (ok. 350 g)
  • 1 pomarańcza (ok 200 g)
  • 1 banan (ok. 150 g)
  • 1 jabłko (ok.150 g)
  • 50 ml soku z aronii (ok. 3 łyżki)

Przygotowanie: Wycisnąć sok z pomarańczy i jabłka. Mango i banana obrać i zblendować. Dodać wyciśnięte soki i sok z aronii. Całość wymieszać. Warto wiedzieć:

  • Aronia to bogactwo bioflawonoidów (m.in. witamina P, rutyna, kwarcetyna) działających przeciwwirusowo i przeciwbakteryjne. Ponadto, aronia zawiera witaminę C, E oraz witaminy z grupy B. Owoc ten ma również działanie antyoksydacyjne, ze względu na wspomniane bioflawonoidy, które wspomagają przyswajanie witaminy C.
  • Pomarańcza to przede wszystkim źródło witaminy C (53 mg na 100 g), beta-karotenu oraz witamin z grupy B. Przy sporządzaniu soku z tego owocu, należy zostawić jak najwięcej białej skórki (tzw. albedo), w skład której, tak jak w przypadku aronii, wchodzą flawonoidy wzmagające działanie witaminy C.
  • Mango to jedno z najbogatszych źródeł miedzi (zawiera aż 1,7 g w 100 g), biorącej udział w tworzeniu czerwonych krwinek. Mango jest źródłem witamin: A, C, E i PP. Ma silne działanie antyoksydacyjne. Pomimo zawartości dużej ilości węglowodanów, ma korzystny wpływ na poziom cukru we krwi.

Koktajl z dodatkiem imbiru

Składniki (2 koktajle po 250 ml):

  • ananas świeży (ok.150 g)
  • 1 pomarańcza (ok. 200 g)
  • 1 jabłko (ok. 150 g)
  • imbir świeży (ok. 2 cm)
  • mały pęczek natki pietruszki

Przygotowanie: Ze wszystkich składników wycisnąć sok. Opcjonalnie zmiksować lub zblendować. Warto wiedzieć:

  • Imbir jest rośliną znaną i cenioną od tysięcy lat ze względu na swoje liczne prozdrowotne właściwości. Na dobre zagościł w medycynie chińskiej, tybetańskiej oraz w Ayurwedzie. Ma działanie przeciwzapalne, przeciwbólowe, przeciwwirusowe oraz przeciwbakteryjne. W jego skład wchodzą olejki eteryczne oraz substancje nielotne. Za charakterystyczny ostry zapach imbiru odpowiadają gingerole, główne składniki aktywne biologiczne wśród ostrych substancji nielotnych.
  • Natka pietruszki jest bardzo bogata w żelazo, witaminę C (posiada jej więcej niż cytrusy, bo aż 77 mg w 100 g), beta-karoten oraz witaminę E. Jedzona codziennie pomaga zwalczać infekcje.
  • Ananas to jedno z najbogatszych źródeł bromeliny, enzymu o potężnych właściwościach przeciwzapalnych i przeciwbólowych, jak również poprawiających trawienie. Posiada silne właściwości antyoksydacyjne. Jest bogaty w witaminę C (44 mg w 100 g).

Koktajl z dodatkiem miodu i cytryny

Składniki (2 koktajle po 200 ml):

  • 2 spore garście szpinaku
  • 2 pomarańcze
  • 1 cytryna
  • 1 łyżka miodu

Przygotowanie: Ze wszystkich składników wycisnąć sok. Opcjonalnie zmiksować lub zblendować. Warto wiedzieć:

  • Cytryna to źródło witaminy C, choć – pomimo powszechnej opinii – nie ma jej najwięcej (53 mg na 100 g). Posiada jednak rutynę, która zapobiega utracie tej witaminy z organizmu. Jest bogata w beta-karoten, witaminy z grupy B, E, potas oraz  magnez. Skórka cytryny zawiera limonen – substancję o silnych właściwościach antynowotworowych.
  • Miód jest bogaty w składniki budulcowe, energetyczne i regulujące. Bardzo szybko uzupełnia niedobory energetyczne, utrzymując poziom energii przez długi czas. Pozytywnie wpływa na układ oddechowy, szczególnie w stanach infekcyjnych górnych dróg oddechowych. Posiada śladowe ilość mikroelementów oraz witamin.
  • Szpinak jest źródłem beta-karotenu, witaminy C oraz luteiny. Ma właściwości antynowotworowe. Jest bogaty w potas, żelazo i kwas foliowy. Osoby cierpiące na kamicę nerkową, powinny go unikać. Występujący tam kwas szczawiowy (szczawian wapnia) przyczynia się do powstania kamieni nerkowych.

Domowe koktajle, które wspierają odporność to nie tylko bogate źródło witamin, mikroelementów czy przeciwutleniaczy. To również prosty, zdrowy i pyszny pomysł na drugie śniadanie lub podwieczorek. Warto włączyć je do codziennej diety, aby każdego dnia wspierać swoją odporność organizmu. Komponowanie własnych koktajli może okazać się świetną zabawą i odkrywaniem nowych smaków. A czy Ty masz swoje ulubione domowe koktajle, które chętnie przygotowujesz?

Przeczytaj również: Witamina A / Witamina C „lewoskrętna” – fakty i mity

Odpowiedzi na pytania naszych czytelników

Marta Grabowska Autor

Marta Grabowska

mgr farm.

Szczepionka na koronawirusa dla dzieci

Szczepionki dostępne na polskim rynku przeznaczone są dla osób powyżej 16 lat (Pfizer BioNTech) oraz dla osób powyżej 18 roku…

Zobacz więcej

Marta Junowicz Autor

Marta Junowicz

mgr farm.

Czy szczepienie przeciw rotawirusom jest obowiązkowe?

Od 2021 roku szczepionka przeciwko rotawirusom została wprowadzona do Programu Szczepień Ochronnych jako pozycja obowiązkowa. Bezpłatne szczepienie obejmie dzieci urodzone po 31 grudnia…

Zobacz więcej

Marta Junowicz Autor

Marta Junowicz

mgr farm.

Szczepionka przeciw koronawirusowi

Oficjalna informacja producenta szczepionki mówi, że po rozcieńczeniu fiolka zawiera 5 dawek po 0,3 ml. Postępując zgodnie z instrukcją przygotowania…

Zobacz więcej

Rafał Suchodolski Autor

Rafał Suchodolski

Ujemne Rh u kobiety w ciąży

Ujemny czynnik Rh u matki powoduje, że jej organizm uznaje taki czynnik jako obcy, a jej układ odpornościowy będzie atakował…

Zobacz więcej

Rafał Suchodolski Autor

Rafał Suchodolski

Czy to może być zapalenie pęcherza?

Podejrzenie zapalenia pęcherza można wysnuć na podstawie towarzyszących mu często objawów. Są to: ból przy oddawaniu moczu, ból w okolicy…

Zobacz więcej

Poradnik Gemini Autor

Poradnik Gemini

Czy opryszczkę można wyleczyć?

Niestety wirus opryszczki pozostaje w organizmie przez całe życie. Objawy nawracają i są przerywane okresem latencji, czyli utajenia. Wirus HSV…

Zobacz więcej

Rafał Suchodolski Autor

Rafał Suchodolski

Jakie badania wykonać przy podejrzeniu celiakii?

Powinna Pani rozpocząć od wizyty u lekarza rodzinnego. Jeśli istnieje podejrzenie celiakii, konieczne będzie skierowanie do poradni gastroenterologicznej. Najczęściej diagnostyka…

Zobacz więcej

Rafał Suchodolski Autor

Rafał Suchodolski

Norma stężenia testosteronu we krwi u dorosłych

Stężenie testosteronu zmienia się dynamicznie. U mężczyzn granice norm to 270-1070 ng/dL ze średnim poziomem ok. 700ng/dL. U kobiet stężenia są zdecydowanie…

Zobacz więcej

Dołącz do wspólnej dyskusji
Czytaj także
26 stycznia 2021 dr Ewa Fiedorowicz
09 grudnia 2020 mgr farm. Łukasz Smoła
25 listopada 2020 mgr farm. Marta Junowicz
10 listopada 2020 mgr farm. Monika Cichocka
05 listopada 2020 mgr farm. Monika Cichocka
03 listopada 2020 mgr farm. Hanna Lengiewicz
28 października 2020 Poradnik Gemini
20 października 2020 dr n. med. Piotr Niedziałkowski
13 października 2020 mgr farm. Magda Jabłonowska
13 października 2020 Agnieszka Żurawska
Zobacz więcej
Dziękujemy za Twoje pytanie!
Postaramy się udzielić odpowiedzi w jak najkrótszym czasie :)
Dziękujemy!
Twój adres e-mail został dodany do newslettera :)